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2008年10月12日(日)

浦安 吉野屋 フグ釣り

画像(180x135)・拡大画像(480x360)

友人のお誘いで、浦安の吉野屋さんからフグ釣りに行って来ました。

さすがに連休中日・・・
激混みです!!
2杯出船ですが、各線満船です。

恐るべき連休・・・・

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吉野屋さんでは、初心者向けに出船前に公大船長から
エサの付け方、誘いの入れ方など レクチャーが桟橋で
行われます。

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午前7時に出船です。
朝方は、秋らしく北風が吹きやや寒かったです。
大貫沖に到着して、まずは近田さんがフグをキャッチ!
カットウでは無く食わせ針の方でした。

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私も遅れてカットウでフグをキャッチ。
その後、バリバリと餌を取られながらもポツポツとカットウでフグを掛けていきました。
途中、定番外道のカワハギも混じりました。
このまま爆釣すると、20尾位は取れそうかなぁと
甘い考えを持って釣りを続け、午前の潮止まりを迎えると、パタリと当たりが無くなり苦戦モードへ

そんなに甘くは無いようです・・・

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午前中で8尾しかキャッチ出来ず、午後を迎えました。
なんとか10尾を越えたいと思い、誘いを色々なパターンで
繰り返しましたが、残念ながら、午前中の様な当たりはなく竿納の時間を迎えてしました。

船長も午後からは、各所に移動を繰り返しかなり苦戦していました。
帰りがけに、朝の反応が午後まで持てば良かったですねぇ・・・
とおしゃっていました。

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さて、釣ったフグですが、吉野屋さんでは写真の様な状態まで処理してもらえます。
ここまで処理してもらえれば、帰ってから楽ですね。
まぁ、フグは処理師の免許が無ければ処理出来ませんが・・・

※カワハギは自分で剥いています。

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帰りがけに、店頭でアサリの販売があったので購入。
浦安産のアサリですが・・・
たぶん、カワハギ用になる予定だった物かなぁ・・・
でも毎日仕入れているいるので新鮮です。
なにより安く購入出来ます。
結構人気があり、私は最後の購入者で1kgつづの販売なのですが・・・
残りが半分で半分だけ譲ってもらいました。

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さて、夕食はフグ尽くしと行きたいところですが・・・
8杯だけなので、お刺身と鍋にしました。
数は少なかったですが、型が良かったので、それなりの
ボリュームがありました。

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お刺身は、身がプリップリで噛むと甘みが口に広がります。
テッチリの様に薄くするのも大変美味しいですが、テッサ風にお刺身にするのも、プリプリ感覚が味わえお勧めです。

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定番フグ鍋も、味わいましたよ!
フワッ・・フワッ・・・のフグ身は最高です!!
野菜も、フグのだしがでてとよるい一層美味しく頂けました!!

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最後はもちろん、ダシが出たスープで雑炊です。
いや〜これを食べるためにフグ釣りに行っていると実感する
一時です。

次のフグは食わせの時期かなぁ・・・


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Posted by shore at 21時36分

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